自家焙煎珈琲豆

KOGIKOTAは、毎日のコーヒータイムを大切にしています。

生豆の水洗いから焙煎まで丁寧に向き合い
飲みやすく澄んだ味わいを大切にしています。

ご注文をいただいてから生豆を水洗いしてから焙煎しているため
いつご注文いただいても新鮮な自家焙煎珈琲豆です。

当店のコーヒー豆は

◾️澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。

◾️清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
余分な渋みをなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたすっきりと澄んだ味わいな後味のコーヒーになります。

◾️やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。

◾️調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。

◾️香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。

1,950円円以上の購入で
配送料無料
まとめてのご購入がおすすめです

◾️年末年始と臨時休業のお知らせ
いつもご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、12月26日(木)は臨時休業 とさせていただきます。

また、年末年始につきましては12月27日(金)〜1月4日(土) を休業期間とし、新年は1月5日(日)より通常営業 となります。

■ 年内の最終受付について
いつもご利用いただきありがとうございます。

・焙煎およびご注文の最終受付:12月25日(水)まで

 ※12月25日以降のご注文は、1月5日(日)以降の焙煎・発送 となります。

・お問い合わせ対応:12月25日(水)15時まで

 ※15時以降にいただいたお問い合わせは、1月5日(日)より順次ご返信いたします。

少し長めのお休みとなりご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

今年も一年、温かいご愛顧をいただき誠にありがとうございました。

どうぞ良いお年をお迎えください。

コーヒーにはリラックス効果があります。
オフィスやご家庭で癒しのコーヒータイムをお楽しみください。

毎日でも飲み飽きない、澄んだ味わい

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